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もう夏

2013年06月24日

空梅雨ですね。
でも、この2~3日の小雨で森はきれいです。

こんなに降らない年は今までに覚えがありません。
恐ろしいことにならないか心配です。

暑いのか、暑くないのかわからないような気候ですが
5月よりかき氷はじめていま~す。

店 夏
夏らしく、お店も開放的です。
古いサッシが固いので
全部は開けません。

氷 旗
氷の旗を新しく作りました。
コーヒーの旗も
柿渋染めでしたが
見えにくくなっていたので、
布でアップリケ風に
字をかたどりミシンで縫いました。

かき氷ポスター13
かき氷のメニューです。
クリックすると大きくなります。

シロップはすべて自家製です。
基になるみぞれシロップは
氷砂糖で作りましたが、
今後は粗糖にする予定です。

みかん、いちごは果実と
みぞれシロップが
混ぜてあります。

お茶はいなべ産のお茶粉末を使っていますが
お茶屋さんがお茶のペーストがあると
言われましたので変える予定です。

かぼすは店主のふるさとの
大分県から果汁の取り寄せで
はちみつは、自然同好仲間の
養蜂家のものです。

小豆はいなべ産の小豆と粗糖で
煮ました。

ふわふわの氷と
安心シロップで、
暑いときは、コナラへ涼みに
来てくださいね。
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