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芋煮会

2013年10月31日

昨日は屋外での芋煮会、おだやかな秋日和の中20名の方に参加していただきました。
芋煮会

ワークショップ形式で、芋の皮むき、男性は薪づくりから始まりました。

たくさんの里芋、大根、人参、こんにやく、しめじ、豚肉、大なべ2杯、途中で満タン過ぎると、急きょSさんが家まで帰って持ってきてくださったお釜に入れ替え、私の初めて作った自家製味噌で味付けです。

ご飯は2升のお米を大鍋で炊き、少しおこげができましたが、香ばしいおこげもなかなかの好評でした。
みんな主婦をやっているので、何をしても手早い、あっというまにおにぎりもできましたよ。

あ、写真撮るの忘れてた、みなさんセルフでしてくださいねーと、これから、芋煮とおにぎりの食事会です。

採れたての里芋がほんとにおいしく炊けました。大鍋のおにぎりもね。
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