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薪ストーブ

2015年11月27日

寒くなったので薪ストーブの出番です。
ストーブ
薪ストーブの横で、音楽を聴きながらコーヒータイム、この朝のひとときが最高です。
これから薪の調達に忙しくなります。本当は夏の間に準備しなければとは思うのですが…。
薪が燃える炎と匂い、何よりもその温かさが心も体も癒してくれますよ。

天然なめこ
なめこ
山で採れたなめこ、いただきました。山を歩くと、いろいろなキノコに出合いますが、食べれるものか毒キノコなのか皆目わかりません。もし、このなめこに出合ったとしても多分こわくて食べる気にはならないと思います。キノコをよく知る人について教えてもらうしかないのかな?
左側のようにかたまって木に出ていたそうです。右は苔やら石やら取り除いたところです。

なめこのみぞれ和え
みぞれ和え
さっそく教えていただいたように少し湯がき、大根おろしで和えました。
採れたての天然なめこ、初めて食べました。
歯ごたえもあり、おいしい!ごはんが進みます。お酒のつまみにもなりそう!
Hさん、めずらしい貴重な山のめぐみをありがとうございました。


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