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どんぐりの黒糖和え 完成

2012年12月23日

最後の仕上げです。
水を軽く切って黒糖と鍋に入れて火にかけます。
黒糖が溶けて黒蜜状にからみついて、火が通ったらできあがり。


完成どんぐり

豆腐のようにも見えます。
味は?う~ん、苦い豆腐に甘い黒糖で和えたような…
ひょっとして、黒糖だけで食べた方がいいかも。


長い時間かけた割にできが悪かったどんぐりの黒糖和え、
せっかくレシピを送って下さった、どんぐりさん、ごめんなさい。


味見してみたい方は、しばらくあると思いますので、どうぞ。
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